包菜半个撕成块，洗净备用。姜切片，蒜切片，干辣椒剪开。锅中倒适量油，烧热之后，放入干辣椒、干花椒炒出香味，再下姜片、蒜片一起炒;4、接着倒入包菜炒匀，调入生抽1勺、白糖1勺、盐少许大火翻炒5分钟。然后改小火，加香醋翻炒均匀即可。

包菜怎么炒

食材：

包菜半个、干辣椒5克、干花椒3克、蒜4瓣、姜1块、生抽1勺、白糖1勺、盐少许

清炒包菜的做法：

1、包菜半个撕成块，洗净备用；

2、姜切片，蒜切片，干辣椒剪开；

3、锅中倒适量油，烧热之后，放入干辣椒、干花椒炒出香味，再下姜片、蒜片一起炒；

4、接着倒入包菜炒匀，调入生抽1勺、白糖1勺、盐少许大火翻炒5分钟；

5、然后改小火，加香醋翻炒均匀即可。

小贴士：

包菜中含有丰富的维生素C、维生素E以及β-胡萝卜素等，具有抗氧化的作用。