吃晚饭最佳的时间是下午5点，其理由是：

1、人每日三餐是在早7点、中午12点、晚饭下午5点，三顿进餐时间间隔都是5个小时，是与人胃的消化过程需要的时间决定的，正常情况下人的胃口进餐后消化需要4个小时，也就是进餐后4个小时胃才能完成一次循环，如果两次进餐间隔不足就会给胃加重负担，形成胃涨；

2、在5点用餐后稍休息，然后散步或其他锻炼，这样既解除工作疲劳，又给胃充分的消化时间，运动一个半小时后是晚7点，可以看新闻联播，了解国内外大事；

3,在7点30分至9点，可以根据自己的爱好安排活动或洗浴等，此时胃里的食物充分消化，不影响睡眠的质量。