茶树菇口感鲜香，营养健康，今天推荐大家茶树菇烧肉的做法，茶树菇浸泡10分钟，水烧开放五花肉煮10分钟捞出放凉，切方块，油锅烧至7成热，五花肉煸炒至微焦放料酒，生抽等炒匀，倒清水，老抽烧开，倒入炖锅中焖煮15分钟，加茶树菇煮20分钟，拌匀盛出。

茶树菇烧肉怎么做好吃？

主料：

茶树菇200g，五花肉400g；

辅料：

蒜2瓣，生抽1勺，老抽1勺，料酒1勺，花椒1克，香叶2片，冰糖10克，姜1块；

茶树菇烧肉的做法步骤：

1.茶树菇洗净，温水中浸泡10分钟；

2.锅中放入适量水烧开，放入五花肉煮10分钟捞出放凉，切成2厘米的方块；

3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入五花肉小火煸炒至微焦；

4.放入料酒1勺，生抽1勺，姜蒜片，花椒，八角1个，香叶2片，冰糖10克翻炒均匀，加入清水适量，老抽半勺大火烧开；

5.倒入炖锅中，焖煮15分钟，加入茶树菇继续焖煮20分钟。加入鸡精半勺，拌匀盛出撒上葱花即可。

小贴士：

茶树菇营养丰富，含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。

具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效， 是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。

茶树菇烧肉的做法是不是很简单呢？现在很多人都知道这道菜，但是想要做的好吃，一定要掌握好技巧，今天介绍的茶树菇烧肉的做法你学会了吗？